Matthews a remporté le GP Québec - course vallonnée de 201 km - et l'une des deux courses canadiennes du calendrier UCI WorldTour, devant l'Érythréen Biniam Girmay (Intermarché-Wanty), récent vainqueur de trois étapes et du classement par points sur le Tour de France.
Dans les derniers kilomètres, les favoris Tadej Pogacar (UAE Team Emirates) et le champion en titre Arnaud De Lie (Lotto Dstny) ont attaqué au pied de la dernière côte d'un kilomètre jusqu'à la Montée du Fort avant d'être repris par Bahreïn Victorious, qui cherchait à placer l'Espagnol Pello Bilbao.
Très bien placé dans les roues sur une pente à 4%, Matthews a profité d'un mouvement du peloton pour s'élancer et gérer son sprint à la perfection ! 250 mètres de montée restants pour 18 secondes d'effort extrême.
Après les deux victoires d'étape d'Eddie Dunbar à la Vuelta a España, il s'agissait de la troisième victoire WorldTour pour l'équipe Jayco AlUla en 16 jours ! Une nouvelle victoire obtenue au guidon de l'exceptionnel vélo aéro Giant Propel Advanced SL. Malgré les 2 976 mètres de dénivelé positif contenus sur les 16 tours, Matthews a choisi de rouler avec les roues vélo route CADEX 50 Ultra Disc, le combo cintre potence intégré CADEX Aero et le casque vélo aéro Giant Pursuit. Il savait que dans un sprint groupé réduit, son équipement aérodynamique pouvait faire la différence ! Il roulait également avec sa selle vélo route CADEX Amp.
« Je savais que c'était une journée difficile, donc je savais que le sprint allait se jouer entre hommes forts. », a déclaré Matthews, qui portait ses chaussures vélo route Giant Surge Pro au moment de sa victoire ! « Donc, lorsque le groupe s'est déplacé vers la gauche, j'ai vu une opportunité pour lancer mon sprint vers la droite. Et je suppose que personne ne s'attendait probablement à ce que quelqu'un parte aussi tôt. Je savais que je n'avais pas la meilleure puissance maximale aujourd'hui, mais que j'étais capable de réaliser un sprint très long et puissant sur 15 à 20 secondes. »
Après 2018 et 2019, cette victoire marquait le 3ème sacre de Matthews sur cette course Canadienne et également son 6ème podium consécutif depuis 2017. La course n'a pas eu lieu en 2020 et 2021 en raison de la pandémie de COVID-19.
« Cela signifie beaucoup plus que je ne peux l’exprimer avec des mots », a déclaré Matthews. « La saison a très bien commencé avec les classiques. Depuis et jusqu’à maintenant, rien ne s’est vraiment bien mis en place pour moi. Revenir ici, une course que je connais très bien, et remporter mon troisième Québec face à ce niveau de concurrence, cela a été un moment vraiment spécial pour moi. »
Matthews a dédié sa victoire à sa grand-mère, décédée quelques jours avant la course à Canberra, en Australie.
« Ma grand-mère est décédée et il y a deux jours, ici au Québec. J’ai assisté à ses funérailles en direct, a-t-il déclaré. Cela m’a donné une motivation supplémentaire et rend cette victoire si spéciale. Je la voulais tellement. Si je n’avais pas gagné, à quoi bon être si loin de ma famille en cette période si difficile ? »